DIK - Deutsche Islam Konferenz - Ramazan

Navigasyon ve hizmetler

İnancın açlık ve susuzluğa karşı zaferi

Çalar saat çınlıyor. Saat 4, Cumartesi sabahı, Mönchengladbach'tayız. Fedua Djelassi yorganını son bir kere daha başının üstüne çekiyor ve sonra yatağına oturuyor. Kalkması lazım. Annesi de sesleniyor, babası da. Ailenin fertleri az çok uykulu bir şekilde yavaş yavaş mutfakta toplanıyor. En son iki erkek kardeşi geliyor. Masada mısır gevreği, ekmek, meyve ve yoğurt, kahve ve çay var. "Ben her zaman mısır gevreği yerim." Bu sabah da öyle yapıyor. "Her şeyden önce bir şeyler içmek lazım, yoksa gün içinde eksikliğini hissedersin." Çünkü Fedua'nın gün boyunca bir yudum su bile içmesi yasak olacak. Yemek de yiyemeyecek. Oruç ayı olan ramazanda yeni bir gün başlıyor.

Kuran'da oruç tutulması gereken süre "gün doğumunda beyaz bir ipliği siyah bir iplikten ayırt edinceye kadar yiyin, için. Sonra orucunuzu geceye kadar tutun" şeklinde  açıklanmaktadır – tam 30 gün süresince. Gün ışığı henüz gece karanlığını bastırmadan yemek yenebilir: sahura kalkılır. Oruç İslam’ın beş şartından biri olup dinin önemli vecibelerindendir. Kuran ramazan ayında inmiştir. Bu nedenle ramazan ayı Müslümanlar için çok kutsal bir dönemdir, kendilerini yoğun bir şekilde inançlarına adadıkları özel bir zamandır.

Fakirler'in Duygularını Paylaşmak

Djelassi ailesinin beyaz bir ipliği yok. Sahur ve iftar saatleri buzdolabının üstündeki bir takvimde yazılı. Yaz aylarında günler uzun. Fedua, "yazın oruç tutmak bazen daha zor oluyor" diyor. "Özellikle çalıştığımda ya da çok konuştuğumda bazen susuyorum." 20 yaşındaki lise mezunu geçici olarak bir restoranda çalışıyor. Oruç dinimizin parçası ve dayanılamayacak bir şey değil diye açıklıyor." Afrika’da çocuklar aylarca yiyecek bir şey bulamıyorlar." Ramazan ayında şükretmeyi öğreniyoruz.

İslami ay takvimi nedeniyle oruç ayı bazen yaz, bazen de kış aylarına denk gelmektedir. İslami takvime göre ramazan dokuzuncu aydır. Ay takviminde bir yıl güneş takvimindeki bir yıldan daha kısadır. Bu nedenle oruç ayı kullandığımız Gregoryen takvimi içinde aydan aya dolaşır. Hamile kadınların, hastaların, çocukların ve seyahat edenlerin oruç tutması zorunlu değildir. Tüm diğer inananlar ise orucu günlük hayatlarına  dahil etmeye çabalarlar.

Djelassi ailesinin büyük bir kısmı için günlük hayat çalışmak demek. Anne Mongea Djelassi de çalışıyor. Ancak hem çalışmak hem de oruç tutmak onun için bir sorun değil: "Oruç tutarken vücudum sakinleşiyor, bu da bana iyi geliyor." Kendisini kuvvetli ve dinlenmiş hissediyor. Bugün uzun çalışması gerekmeyecek, ancak hafta arası saat 20’ye kadar çalışıyor. Daha işe gitmeden akşam için çorbayı hazırlıyor. Bol baharatlı balık çorbası Tunuslu ailelerde ramazan ayında yapılan geleneksel bir yemek. Ailenin beraberce yemeğe oturması önemlidir diyen anne ve ekliyor: "Fakirlere yemek dağıtılması ise daha da önemlidir."

Bedensel, Zihinsel ve Sosyal Bir Deneyim

Ramazan ayında Müslümanlar diğer insanları düşünmek zorundadırlar. Aynı zamanda oruç sayesinde bir iç arınma hedeflenmektedir. Oruç tutan bir kişi kötü şeyler düşünmemeli ya da söylememelidir. Peygamber bununla ilgili olarak "Nice oruçlu vardır ki, orucundan kendisinde kalan yalnızca açlıktır" demiştir.

Kasetçalardan Kuran sureleri geliyor. İftara, yani orucun sonuna çok kalmadı. Mutfakta harikalar yaratılıyor. Domates, soğan, biber ve elmadan oluşan Tunus salatası hazır. Fedua "Bu her zaman benim görevimdir" diye açıklıyor. Brek'in hazırlanması da onun işi: Patates, maydanoz, soğan, yumurta ve ton balığı ile doldurulmuş, kızartılmış börek. Ana yemek ise dana etli kuskus, Cousksi bel Ham. Annesi hazırlanma aşamalarını tek tek anlatıyor. "Kuskus yaparken zeytinyağı konusunda cimri olmamak gerek." Kuskusu tekrar tekrar ayrı kaplara aktarıp suyla yoğuruyor. Yemek çeşitliliğini kısıtlayan tek şey ocaktaki dört göz: Bir tencerede çorba, bir tanesinde et ve buharı tüten kuskus, bir tanesinde nohut ve bir tavada brek pişiyor.

Beraberce Dua Etmek

Bazı aileler beraber yemek için camilerde toplanıyorlar. Ramazan ayında Müslümanlar sıkça camilere gidip birlikte ibadet etmeye ve Kuran’dan sureler okumaya çalışıyor. Yine ramazan ayında akşam namazından sonra gönüllü olan teravih namazını kılıyorlar. Ancak bu ibadetlerin evde yapılması da mümkün.

İftar bugün tam saat 20.35'de. Artık son dakikalar, misafirler de geldi. Hazırlıklar son 50 metrede atılan bir depara benziyor. Anne dolaptan tabak ve bardakları alıyor. Fedua ise soğuk su şişelerini ve pideleri masaya yayıyor. Kendi telaşına gülerek "çabuk, çabuk" diyor. Masa hazır… Önce bir hurma ve bir yudum su. Ardından geleneksel Tunus ramazan yemekleri geliyor: Çorba, salata, brek ve kuskus.

Tatlı Bir Bayram Orucun Sonunu Müjdeliyor

Tüm eller inanılmaz lezzetli tatlılara ve taze pişmiş kahveye uzanıyor. Fedua "baklavasız ramazan olmaz", diye açıklama getiriyor. Diğer tatlı ise bal, şamfıstığı ve bolca bademden yapılmış, üstüne de gül suyu dökülmüş.

"Şeker bayramında çocuklar için bol bol tatlı ve şeker olur, hediyeler verilir ve aileler birbirlerini ziyaret ederler." Ramazan ayının sonunda üç gün süren Ramazan bayramı kutlanır. Bu yıl bayram 20 Eylül’de başlıyor.

Bir gün daha sona erdi, Fedua takvimde bugünün üstünü kırmızı bir kalemle çiziyor. Misafirlerin yanlarında götürmeleri için annesi kalan yemekleri poşetlere dolduruyor. Acele ediyor, çünkü birazdan gece yarısı olacak. Dört saat içinde çalar saatin sesiyle uyanacaklar.

Naima El Moussaoui, 13.09.2009

Yazar hakkında: Naima El Moussaoui serbest muhabir olarak çalışıyor ve diyalog projelerine katılıyor. Deutsche Welle ve Kölner-Stadt-Anzeiger gazetesi gibi yayın organları için çalışıyor.

Ek bilgiler

Yollar

Almanya’daki Müslümanların Sayısı Yaklaşık 4 Milyon

Almanya’da göçmen bir geçmişe sahip olan 3,8 milyon ile 4,3 milyon arasında Müslüman yaşamaktadır.* Bu durumu "Almanya’daki Müslüman Yaşam" çalışması ortaya çıkarmıştır.

Devamını oku: Almanya’daki Müslümanların Sayısı Yaklaşık 4 Milyon …

içinde Prayer bir cami

Almanya’da Müslüman organizasyonları

Almanya’da, dini yaşamı cami derneklerinde organize eden birçok Müslüman çatı birliği bulunmaktadır. Size 5 çatı organizasyonunu tanıtıyoruz.

Devamını oku: Almanya’da Müslüman organizasyonları …

Boş sandalyeler

AİK Genel Kurulu'nun Yeni Katılımcıları

Yeni AİK genel kurulu 17 Mayıs’ta ilk kez yerlerini alacak. Kimlerin katılacağını burada görebilirsiniz.

Devamını oku: AİK Genel Kurulu'nun Yeni Katılımcıları …

Alman İslam Konferansı'nın Yeni Yapısı

AİK ikinci döneminde daha fazla uygulama odaklı olacak. İlerde Alman İslam Konferansı'nın ne şekilde çalışacağını burada okuyabilirsiniz.

Devamını oku: Alman İslam Konferansı'nın Yeni Yapısı …